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酒龙仓携茅台等名企抢夺千亿定制酒市场

发布时间:2019-06-01 09:23 作者:彩1

  随着白酒行业进入深度调整期,各大企业纷纷转型瞄准千亿定制酒市场。近日,酒龙仓电子商务有限公司董事长华沧桑接受记者采访时透露,在今年全国秋季糖酒会上,酒龙仓将携茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、西凤等系列及自有品牌的定制酒亮相。与此同时,一些全国名酒企业和地方区域品牌的定制酒也将集体扎堆出现,纷纷抢夺定制酒市场巨大的份额。

  随着白酒行业进入深度调整期,各大企业纷纷转型瞄准千亿定制酒市场。近日,酒龙仓电子商务有限公司董事长华沧桑接受记者采访时透露,在今年全国秋季糖酒会上,酒龙仓将携茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、西凤等系列及自有品牌的定制酒亮相。与此同时,一些全国名酒企业和地方区域品牌的定制酒也将集体扎堆出现,纷纷抢夺定制酒市场巨大的份额。

  资深白酒营销专家肖竹青表示,通过深度调整白酒行业发生了很大的变化,最明显的是营销模式从原来的渠道驱动转向消费者驱动,由过去酒企围绕政府营销的团购消费,转向整合营销的商务消费和个性化消费。除了带消费者去酒厂进行消费体验外,推出了越来越多的针对个性化需求的定制产品,定制酒市场急速升温。

  中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦表示,目前产能过剩是白酒行业面临的最大问题。近几年白酒行业迅速发展,导致产能严重过剩,而市场容量就这么大,产能过剩问题解决不了,行业的根本问题就无法彻底解决。

  有业内专家表示,出现这种局面的根本原因就是,酒业经营者没有看到酒市场的个性需求。在酒类市场有些酒严重过剩,而有些名酒却供不应求同。未来定制酒将会是酒业红海中的一片蓝海。尤其是在企业商务接待、大众婚宴寿宴、以及生日百日宴会当中。

  从消费者对酒的消费结构来看,礼品酒占白酒消费的33%;家庭、朋友聚饮占据20%的市场;婚宴、家宴占据14%的市场。这些主要消费场景均对定制酒有着广泛的需求,定制酒正在成为消费者的刚需产品,这个市场容量约有2000亿左右。

  数千亿的市场规模吸引了各大酒企的进入。据了解,目前市场上几乎各大酒企都相继开展了定制酒业务。自去年开始,茅台成立个性化定制营销有限公司,推出世博定制酒。五粮液也与中铁二局及北大荒分别开发了“开路先锋”酒和“北大荒鸿福”、国窖1573“叁60”VIP顶级奢侈高端定制白酒等。此外,董酒、武酒、温和大王、金徽等区域品牌也加入了定制酒的行列,未来各家酒企将会更加重视个性化定制市场的发展。

  华沧桑表示,在此情况下,酒龙仓与多家酒企合作建立直接供货关系,其中包括茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等一线酒企,通过这种合作不仅能够降低定制酒的采购成本,而且还可以帮助名酒企业实现定制酒的批量生产。

  有关专家表示,虽然各大酒企纷纷扎堆定制酒市场,但是营销模式的转变仍是个难题。这些酒企推出的定制酒都是针对企业、单位或会展等,具有批量化、团购化,易生产等特点,但针对量小个性化需求定制产品则有很大难度,传统定制模式难以解决“持续性经营”的问题。

  华沧桑认为,从批量生产向订单生产转变,应该找到模式化与个性化的平衡点。定制必然会小量化、分众化,对于酒企及平台商来说,实现小量化、分众化产品集中生产是亟需解决的问题。定制产品虽然好生产,但创新营销模式并非易事。

  值得注意的是,酒企推出的定制产品除了包装外,产品单一也是制约发展的一个关键问题。目前一些企业和电商平台,其定制服务过于“表面化”,他们给消费者提供的定制服务多数限于包装、瓶体、度数等层面,很少能够实现诸如“定制口感”、“参与定制流程”等深度服务。

  据了解,把很多品牌集中在一个定制平台上来推的“电商定制模式”受到越来越多的关注。除了酒仙网与一些酒企合作推出B2C的电商模式外,酒龙仓也推出了O2O、C2B、B2C等多种“定制+电商”模式,从而破解传统模式在产品和服务上存在的两大瓶颈。

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